Wine
Bianchi
Chardonnay, Pinot Bianco,Sauvignon Blanc 2023 Vigneti delle Dolomiti - Girlan
Gewürztraminer 2023 Südtirol - Alto Adige - Doc - Girlan
Sauvignon 2023 Südtirol - Alto Adige - Doc - Girlan
Müller Thurgau 2023 Südtirol - Alto Adige - Doc - Girlan
Chardonnay 2023 Südtirol - Alto Adige - Doc - Girlan
Pinot Bianco 2023 Südtirol - Alto Adige - Doc - Girlan
Ribolla Gialla 2022 Friuli Colli Orientali - Doc - Aganis
Friulano 2021 Friuli Colli Orientali - Doc - Aganis
Pecorello, Greco Bianco 2023 Cirò Marina - Cerminara
Verdicchio 2022 - 6 mesi sui propri lieviti Castelli di Iesi - San Lorenzo
Verdicchio 2022 - 12 mesi sui propri lieviti Castelli di Iesi - San Lorenzo
Verdicchio 2020 - 36 mesi sui propri lieviti Castelli di Iesi - San Lorenzo
Trebbiano 2022 Forlì - Villa Papiniano
Grillo, Viogner 2022 Sicilia - Doc - Santa Teresa
Ciro Picariello - Avellino
Ciro Picariello - Avellino
Erbaluce - Cossato - Piemonte - Castello di Castellengo
Catarratto 2023 Monreale - Sicilia - Marco Sferlazzo
Sauvignon 2023, Monthou sur Cher, Francia
Garganega 2023 -Illasi - Marco Mosconi - Verona
Riesling 2022 Alsazia - Hubert Reyser
Albarigno 2023 Rias Baixa DO Galizia - Bodega Albamar
Vermentino 2022 Toscana Bio Le Calle
Grillo, Catarratto 2023 Bio - Sicilia - Il Mortellito
Rossi
Baga 2023 Bairrada Doc - Ois do Bairro - Portogallo
Lagrein, Pinot Nero, Schiava 2023 Vigneti delle Dolomiti - Girlan
Croatina, Barbera 2023 Milano - Cantina Urbana
Montepulciano, Sangiovese 2022 - San Lorenzo
Pinot Nero 2022 Südtirol - Alto Adige - Doc - Girlan
Nero D’Avola 2021 - Marabino
Cirò Doc 2021 - Cerminara
Valpolicella Classico Doc 2023 - La Dama
Nebbiolo, Croatina, Vespolina 2023 Coste Della Sesia DOC - Piemonte - Noah
Barbera D’Alba Superiore 2021 - Barbaresco
Montepulciano D’Abruzzo 2022
San Ferdinando,Cigliegiolo 2022, Civitella in val Chiana, Toscana
Chianti Classico 2022 DOCG - Castellina in Chianti - Pazzi
Cabernet Sauvignon 2021 DOC - Friuli Colli Orientali - Aganis
Cerasuolo di Vittoria Classico 2022 DOCG - Bio - Sicilia - Cortese
Frappato, Nero D’Avola 2023 IGP - Bio - Sicilia - Il Mortellito
Pineau d’Aunis 2022 - Monthou, Loira - Domaine De La Piffaudiere
Syrah 2022 Bio - Côte Du Rhone - Eric Texier
Orange
Inzolia, Zibibbo 2023 Vittoria (RG) - Santa Teresa
La Poiesa,Malvasia 2020, Celleri di Carpaneto, Piacentino
Malvasia, Cinguli,Santa Sofia 2022 - Basilicata IGP - Camerlengo
Bollicine
prosecco doc Treviso
Brut, Lionel Reyser
Brut, SoloUva
Brut
Brut Nature
Sake
Junmai - sakè particolarmente secco e tagliente con note umami
Junmai - sakè particolarmente secco e tagliente con note umami
Junmai - Sakè corposo con aromi delicati di riso integrale e panna portano ad un umami dolce-salato
Junmai - Sakè speciale di colore rosato dato dall’utilizzo del lievito rosso Adenina,sentori di fragola,pesca e frutti rossi
Junmai Daiginjo - sakè floreale e fruttato prodotto con Koji nero che gli conferisci una spiccata acidità.
Tokubetsu Honjozo - sakè tendente a note secche sul finale ma con gusto morbido e persistente
Junmai Ginjo - Sake aromatico e raffinato, aromi di frutta, fiori al naso. Sapori di crema, mandorla, melone, banana
Honjozo - sakè corposo,gusto ricco dovuto al metodo Kimoto.
Junmai Ginjo - sakè aromatico dal gusto cremoso,dolce e delicato ma consistente e compatto nel corpo.
Italian Sake